Boisson fraiche de betterave

Encoooore la betterave hihihihihi, ouiiiii, ce sont les betteraves de mon jardin, je les ai utilisé dans les salades, je n'ai pas jeté leur feuilles, j'en ai fait avec un velouté (recette ici) et aussi une salade (recette ici), et j'ai même utilisé son eau de cuisson pour nous rafraîchir avec cette chaleur.
Vous voyez? on ne jette rien de la betterave !!!
Eh bien voilà, l'eau de cuisson des betteraves on la prépare comme boisson rafraîchissante, c'est vraiment tès bon.

Ingrédients:

6 betteraves
800 à 1000 ml d'eau
sucre selon goût
1/2 c à c de cannelle
2 c à c de vinaigre
1 c à c de sucre vanillé

Préparation:

Laver bien les betteraves, leur enlever la partie du haut et la partie du bas.
Les mettre dans une cocotte minutes, ajouter l'eau puis fermer durant 20 minutes.


Une fois les betteraves cuites, réservez les pour faire votre salade, puis ajoutez à l'eau, le sucre, la vanille, la canelle et le vinaigre.


Mettre au réfrégirateur, et servir la boisson toute fraîche.

Comments

[p'tites mimines]

fana de bétrave je gouterai bien a ça merci!

[Amal]

ça me dit bien d'essayer, en tout cas tu as raison d'en profiter surtout qu'elles viennent de ton jardin!! elles doivent être incomparables..! bon weekend, bisous

[fanny]

C'est très original!Je n'y auris pas pensé, c'est très bon!Bisous

[Naila]

Bonjour Nora J'adore ! Et puis tout se garde, en faisant des varietés differentes, c'est le top! Je te souhaite un tres bon week end hbiba. Boussa'

[Leila]

Sub7an Allah, c'est marrant j'ai aussi posté un smoothie de betterave hier, comme quoi les grands esprits se rencontrent ! Tu en as de la chance de pouvoir les récolter directement de ton jardin ! Bises