Bonjour mes amies, cette fois ci, ce n’est pas une recette que je vous poste, c’est un tag que j’ai reçu de la part de ma chère Oumrayane que je remercie énormément d’avoir pensé à moi.

Le tag consiste à poster 7 photos d’objets en couleur bleu.

C’est vrai que le bleu n’est pas ma couleur préférée, mais je vous ai trouvé comme même quelques photos.

1- Mes petits moules en silicone:

2- Mon agenda de recettes de cuisine

3- comme le titre l’indique: un livre de cuisine marocaine qui m’a été offert pas ma chère maman.

4- le saint coran

5- Quelques décors de ma vitrine

6- Le sot où je range la semoule moyenne

7- Mon moule à cake:

Voilà, je passe la main à:

Salma82

La cuisine de Jouhayna de A à Z

Le blog de oum moncef rayane

Le blog de Sourour

Dans mon tajine

Ma cuisine

Le blog de Amal

Bonjour mes amies, comment allez vous? vous me manquez beaucoup, je sais que je suis un peu absente dernièrement, mais je suis un peu occupée, j’ai beaucoup de choses à faire, et le temps passe siiiii vite….

Voilà aujourd’hui je vous présente une manière simple pour préparer et conserver votre sauce tomate avec oignon, très bonne pour vos pizzas, vos gratins, vos pâtes…ainsi, vous gagnez plus de temps et vous obtenez de bons petits plats rapides.

La méthode est si simple:

Ingrédients:

1kg de tomates

3 oignons en lamelles

Huile d’olive

Sel.

Préparation:

Râper les tomates (vous pouvez enlever les pépins comme vous pouvez les garder).

Faire dorer les oignons.

Ajouter les tomates aux oignons, du sel et laisser bien cuire,  jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.

Remplir des bocals stérilisés avec la sauce tomate, et bien  fermer.

Les mettre dans une cocotte minute pleine au 3/4 d’eau, fermer, et laisser cuire 20 minutes.

Coucou mes amies, comment allez-vous? j’espère que vous profitez bien des vacances pour se reposer.

Cette fois ci, je partage avec vous un dessert très bon, facile, et économique.

Ingrédients:

3 œufs

750ml de lait entier

2 sachets de sucre vanillé

4 c à s de sucre (+ ou – selon goût)

2 c à s de sucre glace

Préparation:

Séparer les blancs et les jaunes d’œufs.

Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel, et à la fin ajouter le sucre glace.

Faire chauffer 500 ml de lait dans une casserole avec le sucre vanillé.

Avant que ça commence à bouillir, et avec une cuillère à soupe, prendre une quantité de blanc en neige et la faire tomber dans le lait sans le laisser bouillir.

Après 2 minutes, les retourner avec une fourchette.

Quand ils sont fermes, les égoutter et les réserver.

Ajouter les 250ml de lait restante au lait, et laisser chauffer (sans bouillir).

Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre, puis verser le lait chaud sur la préparation en continuant de battre.

Remettre tout ce mélange dans la casserole et faire cuire à feu doux en remuant.

Il ne faut pas le laisser bouillir, si non la crème pourra tourner.

Verser la préparation dans un plat creux et disposer les blancs cuits au dessus.

Servir les îles flottantes bien froides avec du caramel liquide (recette ici).

Bon appétit les amies, et merci pour votre visite.

Bonjour mes amies, comment allez vous? j’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui je vous propose un cheese-cake que j’ai fait pour la 1 ère fois, et dont le résultat n’était pas décevant, au contraire, tout le monde a aimé. Ce qui change dans ce cheese-cake c’est le nappage que j’ai fait avec du flan.

Voilà je vous laisse avec la recette.

Ingrédients:

200g de biscuits mixés

3 c à s de chocolat en poudre

90g de beurre fondu

500g de fromage blanc Quark (vous pouvez utiliser des petits suisse nature)

1 yaourt sucré

Sucre selon goût

3 feuilles de gélatine

1 sachet de flan vanille

250 ml de jus d’orange.

Préparation:

Mélanger les biscuits avec le chocolat, puis ajouter le beurre fondu.

Mettre les biscuits au fond du moule en les écrasant bien avec une cuillère.

Battre le fromage avec le sucre et le yaourt.

Mettre les feuilles de gélatine dans un peu d’eau, puis les mettre sur le feu le temps qu’elles soient diluées.

Ajouter la gélatine au fromage et mélanger bien.

Disposer la préparation sur le biscuit, puis mettre au frais pendant 1 heure.

Diluer le sachet de flan dans le jus d’orange puis mettre sur le feu jusqu’a ce que le mélange commence à s’épaissir.

Mettre au dessus du fromage blanc puis laisser refroidir.

Bon appétit, et merci pour votre visite.

Coucou mes amies,

Tout d’abords je vous remercie beaucoup pour vos commentaires, sincèrement vos mots m’ont beaucoup touché, vous ne savez pas combien vos messages m’ont soulagé, sachant qu’à travers de ce blog je suis entourée d’une grande famille virtuelle qui est là pour moi.

Un spécial merci pour Imane à qui je souhaite un bon courage et bonne santé.

Pour ma petite, elle va mieux (hamdoulillah), le cauchemar est enfin fini, c’est vrai que le pédiatre n’a pas pu diagnostiquer d’où venait l’inféction qui provoquait toute cette fièvre, mais bon, elle est mieux maintenant grâce à l’antibiotique, et c’est ça l’important.

Voilà mes amies, je vous remercie encore une fois pour votre soutient, et à très bientôt avec d’autres recettes.

Gros bisous à vous toutes.